Si todavía no sabes qué preparar en la cena navideña de este año, inspírate con alguno de estos platos típicos navideños de Latinoamérica y llena tus fiestas de sabor hispano.
México
México cuenta con una gran variedad de platos tradicionales que se pueden disfrutar en la época de navidad.
Es común encontrar durante las fiestas mesas llenas de enchiladas, carnes asadas, tamales, romeritos y más.
Un plato que destaca es el pozole mexicano, que se prepara con carne de cerdo, maíz y condimentos.
Brasil
Dentro de los platos típicos navideños de Brasil se encuentra el lechón asado, pavo, y arroz con pasas.
No obstante, uno de los platos más populares es en realidad un acompañamiento de panes de queso, el cual se hace con almidón de yuca, leche, aceite, huevos y queso.
Puerto Rico
En la navidad de Puerto Rico no puede faltar el famoso arroz con gandules, un guisado de salsa de tomate, especias, gandules y arroz amarillo.
Este puede acompañar a un lechón asado delicioso, bien condimentado y cocinado en el horno.
Pero si lo que quieren es una comida más ligera para repartir, una buena opción son las empanadas puertorriqueñas con su relleno de carne molida
Chile
Es común que el plato típico navideño que se sirva en las mesas de Chile sea pollo o pavo asado.
Sin embargo, en la tradición chilena también se acostumbra a comer platos más dulces, como el pan de pascua, un pan de masa dulce y color oscuro que se prepara con jengibre y miel de abeja.
Además del cóctel cola de mono, que incluye aguardiente, leche, café, azúcar y especias, y es perfecto para las fiestas.
Bolivia
Para celebrar la navidad, las familias bolivianas suelen incluir en su mesa la picana, un caldo de varias carnes.
Este plato tradicional de sabor dulce y salado, se prepara con choclo, pollo, carne de res, carne de cordero, pasas, vino, anís y pimienta blanca.
Sin olvidar el chocolate caliente y los buñuelos para hacer más cálida la velada.
Uruguay
Un plato típico navideño que se puede encontrar en Uruguay es el lechón, acompañado con ensalada rusa o ensalada de frutas.
Además de la lengua a la vinagreta, la cual se prepara con aliño de vinagre, aceite, sal, pimienta, pimientos y huevo duro picado.
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Paraguay
Una cena navideña típica en Paraguay incluye un buen pollo o pavo relleno como plato principal.
Y se acompaña con sopa paraguaya, un bizcochuelo de harina de maíz, cebolla y queso; chipa guazú, un pastel de choclo cocinado al horno; y el cóctel clericó.
Argentina
Dentro de la temporada navideña, en Argentina se suele disfrutar el pan dulce, un delicioso postre que se prepara con frutos secos, uvas pasas, frutas confitadas, vainilla, licor de naranja, y miel.
Igualmente, está el arrollado de pollo argentino, con rellenos de jamón, huevo, pimientos, zanahorias, queso o espinaca.
Perú
Una posibilidad de plato típico navideño en Perú es el pavo, que se complementa con un puré de manzana o arroz.
Y para acompañar la velada con algo dulce, también se suele servir chocolate caliente con clavo y canela.
Colombia
En la cocina colombiana, los principales protagonistas de las fiestas son los buñuelos y la natilla.
Aunque si lo que la persona desea es un buen plato fuerte, una opción popular son los tamales o el ajiaco, una sopa de pollo, maíz, papas y especias.
Venezuela
Un popular plato venezolano para comer en navidad es la hallaca venezolana, la cual es una masa de harina de maíz con un relleno de guiso de carne de res, cerdo y pollo, vegetales, aceitunas, alcaparras, y más.
Pero si lo que se quiere es un postre, no puede faltar el dulce de lechosa (papaya), el pan dulce o la torta negra.
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